うた雑記 2
『梅とろろぶっかけ蕎麦』
ぬか漬け、寒い時期には夕方に翌日分を漬けるのですが、気温が高くなりましたので今週から朝の蕎麦打ち前に漬けています。昼にはまだ浅漬けですが、芳しいぬかの香りをお楽しみいただけます。
毎日2食分しか漬けていません。売切れの際はご容赦ください。
昨冬好評でした「ほうれん草のおひたし」、遅くなりましたが今季もお出ししています。食べてびっくりのほうれん草、ぜひどうぞー‼︎
うた特製「ドライフルーツと胡桃のラムパウンドケーキ」です。たっぷりラムを染み込ませていますので日持ちがします。年末年始のお土産にいかがでしょうか。
「聖護院かぶの千枚漬け(風)」、今年も漬けました！
大晦日からお出し出来る予定です。お楽しみに〜。
冬限定の冷たい蕎麦
温かい蕎麦、始めています。
鰹出汁と大山どりの出汁を合わせたつゆで召し上がっていただく寒い時期だけのメニューです。
写真は山かけ蕎麦、ほか鶏団子や海苔と山葵の蕎麦などご用意しています。
冬にかけて美味しくなる蕎麦を、もり蕎麦で召し上がっていただきたいのだけど、寒い季節には冷たいのは敬遠されがち。ならばと作ったメニューです。
暖かいものが恋しい期間限定、蕎麦どうふ付きです。
一部値上げのお知らせ。
いつもありがとうございます。
10月1日より一部メニューを値上げさせていただきました。
ハーブティーと酒類は50円、クッキーは20円の値上げ、蕎麦がきぜんざいについては600円を700円とさせていただきます。蕎麦については今回は値上げはいたしません。
消費増税のタイミングでの値上げとなりましたが、ハーブとぜんざいの小豆、菓子材料の仕入れ値がここ数年で高騰しているための値上げです。ご了承ください。
なお、当店ではキャッシュレスの導入はいたしません。ポイント還元もありません。これまでと変わらず写真の「金庫」で出来る限りやって行きます。ご不便をお掛けしますがよろしくお願いいたします。
おかげさまで丸8年。うたは今日から9年目！
これまでご愛顧くださったすべての皆様に心から感謝申し上げます。支えてくださって本当にありがとうございます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
夏休み終了！
本日より通常営業です。
まだまだ暑いですね。
ご来店をお待ちしています！
うたの選挙割、来てくださった皆さま、ありがとうございました！
それからSNSではたくさんのいいねやリツイートもいただきました。皆さま本当にありがとうございました！
やって良かったです。またやります！
選挙が、政治が、もっと身近になりますように。
うたも選挙割〜
7/19〜21の三日間、注文時に「投票行ったよ」と言ってくださった方に蕎麦どうふをサービス！
「投票行きたい！」でもOKです。投票前の方、また18歳未満・国籍が違うなどで選挙権の無い方もどうぞ。
ご来店をお待ちしています！
※蕎麦どうふ、手作りにつき品切れの際はご容赦ください。
温かい蕎麦、本日にて今期は終了いたします。ありがとうございました！
また秋に涼しくなりましたら始めます。
藤田至然農園さんの自然栽培の白菜。おいしく漬かりました。
おはようございます。
おかげさまでうたは昨日でまる7年を迎えることが出来ました。ど素人2人で始めた店ですから奇跡のようです。これまで支えてくださったみなさまに心から感謝申し上げます。本当にありがとうございます。今後もよろしくお願いいたします！
5月21日(月)
「初夏のレタス鍋」
今年も始まりました。自然栽培の絶品レタスと大山どりの鍋です。
①レタス鍋＋お任せ料理/お一人様¥3000(定休日と日曜日を除く18時以降の貸切です)。
②レタス鍋のみ/お一人様¥1800(定休日を除く平日の昼間のみ)。
お問い合わせ・ご予約は→090-6539-7431(うた 吉岡)
※いずれも2名様よりご予約を承ります。レタスの収穫が終わり次第終了します。
陽気が良いのでトマト仕入れました。静岡は菊川産です。今年もあります「冷やしトマト＋山椒の塩漬け」。
